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蔓越莓
一個近幾年不斷聽到的名字
因為需要以特殊的環境及氣候條件栽培
全球的蔓越莓產區不到4萬英畝
產量有限因而有「北美的紅寶石」之美稱
其實就是大家常聽到的～小紅莓
蔓越莓的功效
蔓越苺會使存在尿液及泌尿道中的細菌不易附著在尿道管壁上，使引發泌尿道感染的細菌會比較容易隨尿液被排出體外；具有酸化尿液的作用，會使泌尿道變成比較不利於細菌滋長的環境
蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料，最新的醫學研究又發現，蔓越莓汁可有效抑制幽門螺旋桿菌，扺抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇與三酸甘油酯。
蔓越莓中濃縮單寧酸成份具有抗黏附機制，在幽門螺旋桿菌已黏附在胃黏膜上的情況下，飲用蔓越莓汁仍可抑制細菌黏附以免導致胃潰瘍。
蔓越莓汁具有很強的抗氧化作用，某些成份例如濃縮單寧酸、生育三烯醇可避免低密度酯蛋白膽固醇 (俗稱壞的膽固醇) 氧化，進而降低動脈硬化對人體健康的傷害。
這小東西的功用真多
大小像一般的葡萄乾
但是口感比較酸
但是咀嚼之後甘甘甜甜的
相當可口
而且多吃
對於心血管疾病的預防有著良好的功效
在此介紹給大家
吃著這蔓越莓
嘴裡越吃越甜呢！
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